普通の家庭では消費できないような大きなマグロの冷凍ブロックのをいただきました。 冷蔵庫で一日かけて解凍。 刺身用をとった残りで 手作りのツナを作ってみることにしました。 最初は 缶詰のシーチキンのようにオイル漬け（コンフィ）にしてみました。 ま…
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