県内を雨雲が通ることもあるけど、我が町は素通りが続いていた
４日前竹山から細めの竹を数本切り出してきて、昨日はその竹を支柱にして、トンネル支柱を挿す
そのトンネル支柱に日焼け防止ネットを張る
我が家の大葉は、昨年のこぼれ種から発芽してそこそこ育ったもの
それをトトさんが集めて植え直している
2人とも大葉大好きで、薬味なんて使い方ではなく、野菜のように食べる
今年の場所は菜園の端っこで、日差しを遮るもの無し
美味しく使いたいのに、大葉が日焼けして硬くなり出したから、の対策
昨日の作業は、遮光ネットが足らずに中途半端でお終い
支柱を足して高くしたのは、一枚一枚選んで撮りやすいように
他にさつま芋の周りの電柵下の草抜き
たったこれだけの菜園作業で、熱中症手前
背中に保冷剤を背負って、帽子の中にも保冷剤入れてと熱中症対策していたのに
午後からは屋内にいたのに、夜になると体が重い
早々に寝入って、目覚めることも無し
今日は続きをしたかったけど、我慢
ずっと雨なし日照りの毎日で、トトさんは朝晩の水遣りに追われている
成長の遅かった今年のスイカが、やっと実をつけた
小動物にやられないように、ネットで保護するのはトトさん
無事に育って欲しい
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
○ 今日の夕食は、冷蔵庫にあるもので
セセリを先週産直で買ったので、塩味でソテー、塩サバを焼いて
サラダはきゅうり、トマト、とうもろこし
味噌汁はかぼちゃ、エノキダケ、絹揚げ、ワカメ
もずく酢には、茗荷と大葉の薬味
セセリ、完食してくれたけど、十分だったようだ････同感 (笑)
食後に、ハーブティーと水羊羹(柚子)
俵屋吉富の水羊羹は４種類あり、全種類購入
小さめサイズがちょうど良い
○ 昨日は鶏そぼろの丼
青物はオクラを茹でて刻んで
とうもろこしのかき揚げは海苔筏で
きゅうりが取れすぎるので、サラダと酢の物と
とうもろこしのかき揚げが、好評
ドレッシングボトルに、米酢・蜂蜜・柚子果汁・白だし・砂糖の５つの材料を入れて甘酢を作っている
酢の物ももずく酢もめかぶ酢も全部この自家製甘酢で和えるだけか、ふりかけるだけ
たまに、フライパンソテーした肉などの味付けにも
○○の素は便利だけど、色々揃えると場所塞ぎなので、自家製
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今朝のベス🐕🦺
昨日より30分早い時間で、風もあり歩きやすい
平和公園の中の芝生をあちこちクンクンしながら、楽しんでいた
